Upuzun saçlar, kırılmayan tırnakların sırrı yeterli vitamini almak. Bu maddelerden biri ise keratin. Peki keratin bakımından en zengin besinler neler?
KERATİN BAKIMINDAN EN ZENGİN BESİNLER
1)Kükürtlü Gıdalar
Aminoasitler, güçlü protein zincirleri oluşturmak için bir araya gelen ve kükürt açısından zengin maddelerdir. Keratin gibi proteinlerin de yapı taşlarıdır. Et, fasulye ve yumurta gibi protein açısından zengin besinler iyi kükürt kaynaklarıdır. Soğan, lahana, kuşkonmaz ve Brüksel lahanası gibi bazı sebzelerde de aynı işlevi görebilir.
2) Protein Zengini Yiyecekler
Protein bakımından zengin yiyecekler yemek, vücuda keratin üretmek için ihtiyaç duyduğu aminoasitleri sunar. Kırmızı et, balık, tavuk, yumurta, süt ve yoğurt proteinli gıdaların en popülerleridir. En iyi bitkisel protein kaynakları ise fasulye, fındık ve kinoadır. Çoğu yetişkinin günlük ihtiyaçlarını karşılamak için günde iki ila üç porsiyon proteine ??ihtiyacı vardır.
3) Biyotin Zengini Yiyecekler
Keratin aminoasitleri metabolize etmek için vücut biyotine ihtiyaç duyar. B vitamini kompleksinden biri olan B7 vitamini biyotin, saç ve tırnakları güçlendirmek için önemli bir maddedir. Fındık, fasulye, kepekli tahıllar, karnabahar ve mantar en çok biyotin içeren besinlerdir. Haşlanmış yumurta sarısı da bu besinlerden biri sayılabilir. Diğer taraftan çiğ yumurta akı, biyotinin emilimini engelleyen bir proteine ??sahiptir. Suda çözünür bir vitamin olduğu için biyotin vücutta depolanmaz ve kaynatma gibi pişirme yöntemlerine bağlı olarak kaybolabilir. Bu nedenle düzenli olarak, çiğ tüketilebilen gıdalar üzerinden alınmalıdır.