Mürver olarak da bilinen sultanotu meyvesi, çiçeği ve kabuklarıyla birçok sağlık sorununa çözüm oluyor. Mürver bitkisinin çiçekleriyle çaydan şerbete, kremadan dondurmaya kadar birçok farklı şey yapılabiliyor.
ANNE SÜTÜNÜ ARTIRIR
Özellikle sultanotu meyvesinden ve çiçeğinden yapılan şerbetler, emziren annelerin sütünün artmasına yardımcı oluyor.
MİDE AĞRISINA BİREBİR
Mide hastalıklarında ya da mide ağrılarında meyvesi ve çiçeği, ağrı kesici özellik taşıdığı için kullanılıyor. Ağrıların geçmesine yardımcı olurken, hastalıkların tedavisine de destek oluyor. Kabuklarının kaynatılarak düzenli ve belli miktarlarda içilmesi sonucu, kabızlık şikayetlerini azaltabiliyor ve bağırsak hareketlerinin daha düzenli olmasına yardımcı oluyor.
İDRAR SÖKTÜRÜCÜ ETKİSİ VAR
İçinde bulunan A, C ve B vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini destekliyor ve hastalıkları daha kolay atlatmaya, daha zor yakalanmaya yardımcı oluyor. İdrar söktürücü ve terletici özelliği olduğu için ateşli hastalıklarda, grip, zatürree gibi hastalıklarda kullanılıyor.
KİLO VERMEYE YARDIMCIDIR
Düzenli kullanımda yağ yakımına ve kilo vermeye destek oluyor. Yaprakları, ciltteki açık ve derin yaraların hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
LİMONLA TATLANDIRILABİLİR
Meyvesi ezilerek reçel yapımında kullanılır. Tatlılarını içinde de rahatlıkla kullanabileceğiniz bu reçeller, mayhoş tadıyla farklı bir aroma verir. Bitkinin meyvelerinden çay ve özellikle boğaz ağrılarına iyi gelebilen şuruplar elde ediliyor. Çiçeklerinden şerbet ve çay yapılır. Süsleme amaçlı kullanılıyor, sütlü tatlıların özellikle de dondurmaların içinde farklı bir aroma olarak da kullanılabiliyor. Çiçekleri balla ve limonla tatlandırılarak da içilebilir. Ağacının kabukları kaynatılarak tüketiliyor. Yaprakları da lapası yapılarak cilt yaralarının üzerine uygulanabiliyor.
ÜZERİNE ILIK SU İÇİLMELİ
Ağrı kesici doğal şurup için, "3 kahve fincanı siyah kurutulmuş sultanotu, 4 bardak su, 2 kaşık zencefil kökü, bir tatlı kaşığı toz tarçın, yarım tatlı kaşığı karanfil tozu, bir çay bardağı bal" gerekiyor. Beslenme uzmanları doğal şurubun hazırlanışını şu şekilde tarif ediyor:
"Orta boy bir tencerenin içine sultanotu, su, karanfil ve tarçını ekleyin. Karışım kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak tencerenin kapağını açın. Bu şekilde suyun buharlaşarak yarıya kadar inmesini bekleyin.
45 dakika kaynattıktan sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra karışımı süzün ve bal, ekleyerek iyice karıştırın. Ardından karışımı kavanozlara doldurarak çok sıcak olmayan bir ortamda saklayın.
Şuruptan haftada 2 ya da 3 kez birer kaşık almak ve ardından bir bardak ılık su içmek gerekiyor. şurubu yetişkinler bir çorba kaşığı, çocuklar ise bir tatlı kaşığı olarak tüketmelidir."
MÜRVER BİTKİSİ NASIL?
Çiçekli bir bitki olan sultanotu, mavi, bordo ve siyaha kaçan bordo renklerinde meyvelere sahip olabiliyor. Bu meyvelerin tadı hafif mayhoş, hafif de tatlıdır.