KADİR TEKİN
Massachusetts Üniversitesi tarafından yapılan araştırmalar, tarım ilaçlarını(pestisitleri) kalıntısız temizleyen gerçek şampiyonu ilan etti. İşte o yöntem...
NEDEN SİRKE DEĞİL?
Sirke, meyve ve sebzelerdeki bakterileri öldürmede başarılı olabilir ancak tarım ilaçları genellikle yağ bazlıdır ve asidik olan sirke bu kimyasalları çözmekte yetersiz kalır.
Tek ve Gerçek Yöntem: Karbonatlı Su (Sodyum Bikarbonat)
Bilimsel çalışmalar, alkali bir yapıya sahip olan karbonatın, tarım ilaçlarının kimyasal bağlarını parçalayarak onları tamamen zararsız hale getirdiğini kanıtladı.
ADIM ADIM UYGULAMA REHBERİ
Karışımı Hazırlayın: Geniş bir kaba su doldurun. Her 1 litre su için yaklaşık 1 yemek kaşığı karbonat ekleyin ve iyice karıştırın.
Bekleme Süresi: Meyve ve sebzelerinizi bu suyun içine bırakın. İlaçların tamamen çözülmesi için en az 12 ila 15 dakika bekletmeniz kritik önem taşıyor.
Ovalama: Bekleme süresinin sonunda sebzelerinizi suyun içinde hafifçe ovalayın. (özellikle elma gibi kabuğu kalın meyveleri)
Durulama: Son aşamada sebzelerinizi bol temiz suyla durulayın. Artık yüzde 100 temiz ve güvenli gıdanız hazır!
HANGİ SEBZEDE HANGİ DETAY?
İnce Yapraklılar (Ispanak, Marul): Karbonatlı sudan sonra yaprak aralarında tortu kalmaması için tek tek durulayın.
Gözenekli Meyveler (Çilek, Üzüm): Bu meyveleri çok fazla hırpalamadan, sadece 5-10 dakika karbonatlı suda tutmak yeterlidir.