AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Doğadaki en faydalı iki besin olan avokado ve yumurtayı kahvaltı sofralarınıza taşıyın. Muazzam lezzetli fırınlanmış yumurta ve avokadonun tadı vazgeçilmeziniz olacak. İtayla mutfağında kahvaltıların gözdesi olan bu ikiliyle ortaya çıkan lezzet diyet listelerinde de ön sıralarda gelir. Metabolizma dostu olan avokado ve yumurta ikilisinin bu lezzetini öğrenmeye hazır mısınız? İşte cevabı...
2 adet olgunlaşmış avokado
1 adet kırmızı biber
20 gram rendelenmiş kaşar
4 adet yumurta
Dilediğiniz baharat ve tuz
Olgunlaşmış avokadoların etrafındaki kabukları soyun.
Tam ortadan ikiye bölün ve arasına çok az kaşar koyun.
Bir parça kırmızı biber kesip ilave edin.
Üzerine birazda zeytinyağı döküp avokado çekirdeğini çıkardığınız deliğin tam orta yerine yumurtayı kırın.
Her avokadoyu bu süreçte hazırlayın.
Bir tepsiye yağlı kağıt serip fırını 200 derecede açın.
Avokadoları tepsiye yerleştirip üzerine çok az miktarda yeniden kaşar döküp fırına verin.
Ortalama 15 - 18 dakika bekleyin.
Fırından çıkartıp servis etmeye hazırlanın.