Menüye eklediğinizde herkes sizi konuşacak! Pratik akşam yemeği tarifi

Yaz menüsünde pratik akşam yemeği tarifi arayanlara Şef Hatice Akman'ın bamya mücver tarifini hazırladık. Görünümüyle iştah kabartan bamya mücver menünüzde popüler hâle gelecek. İşte Mor Papatya okuyucularına özel nefis akşam yemeği tarifi...

BAMYA MÜCVER MALZEMELER

300 gram bamya

2 adet limon

1 çay bardağı mısır

1 adet sivri biber

2 adet yumurta

2 adet taze soğan

4 yemek kaşığı un

1 çay bardağı süt

İsteğe göre dereotu

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı 7 çeşit baharat

1 çay bardağı ayçiçek yağı

İsteğe göre tuz

BAMYA MÜCVER TARİFİ

Bamyalar temizlenir. Temizlenen bamyalar limon ilaveli suda 3 dakika kaynatılır.

Kaynatılan bamyalar süzülür ve ince ince doğranır. Biber ve taze soğanlar ince ve küp biçiminde doğranır.

Un hariç tüm malzemeler derin bir kaba alınır, içine un eklenir ve karıştırılır. Teflon bir tavada az yağda pişirilir. Akşam menüsüne bamya mücver hazır. Sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.