Okan Kabuk
Haşlanmış yumurta pek çok kahvaltı sofrasında görülebiliyor. Ancak meğer yıllardır yanlış yapıyormuşuz bile dedirtebilen bazı basit hatalar nedeniyle, haşlama işlemi kimi zaman sinir bozucu olabiliyor. Çünkü söz konusu hatalar, yumurtanın haşlanma esnasında çatlamasına yol açabiliyor. Bunun yanı sıra bazı basit yöntemler sayesinde, yumurta çatlamadan haşlanabiliyor.
Yumurta haşlama işlemi esnasında yapılan bazı basit hatalar, yumurtaların çatlaması ile sonuçlanabilir. Bu durumda da pek çok kişinin canını sıkabilir. Çünkü birçok kişi, haşladığı yumurtanın çatlamadan kaynamasını ister. Bu noktada, söz konusu besini haşlarken yapılan bazı hatalar ve çözüm yöntemleri aşağıda yer alıyor.
Yumurtalar haşlanırken hızlı bir şekilde kaynatılırsa, çatlama ile sonuçlanabilir. Bu nedenle yavaşça kaynatılması tavsiye edilir.
Yumurtalar dar bir tencerede haşlanırsa birbirine çarpabilir. Bunun sonucunda ise çatlama meydana gelebilir. Bu nedenle yumurtaların birbirine çarpmaması için uygun boyutta bir tencerede haşlanması tavsiye edilir.
Ek olarak yumurta haşlama işlemi esnasında bir miktar tuz veya sirke ilave edilirse, çatlamanın önüne geçilebilir.