ELİF ÇARMAN
Kalp ve damar sağlığı denince akla ilk gelen uyarılardan biri "tuzu azaltın" olurken, Canan Karatay'dan ezber bozan tansiyon açıklaması geldi. Canan Karatay, tansiyon yüksekliğinin bir hastalık değil, vücudun stres ve mineral eksikliği sinyali olduğunu savunarak tansiyon hastalarına mineralli tuz tüketmelerini tavsiye etti.
Tansiyonun vücudun stres altına girdiğinin bir göstergesi olduğunu belirten Karatay, "Mental veya fiziksel stres sırasında kortizol hormonu yükselir, tansiyon da bu nedenle artar." dedi. Kendi kanalında açıklamalarda bulunan Karatay, "Baş ağrısı tansiyon yapar, tansiyon baş ağrısı yapmaz." sözleriyle alışılagelmiş bakış açısını tersine çevirdi.
Karatay, tansiyonu yükseltenin tuz değil, toksinler ve fabrikasyon gıdalar olduğunun altını çizdi. Hazır yiyeceklerin ve gazlı içeceklerin tansiyonu tetiklediğini öne süren Karatay, "Yükselen her tansiyona anında ilaç verilmesi çok tehlikelidir." dedi.
Karatay'a göre tuz, vücudun en temel mineral kaynaklarından biri ve tansiyonu yükseltmiyor. "Vücutta fazla tuz olursa zaten idrarla atılır." diyen Karatay, tuzu atmaya yönelik ilaçların tansiyonu daha da yükselttiğinin altını çizdi.
Ayrıca çok tuz tüketen ülkelerde tansiyon sorununun görülmediğini söyleyen Karatay, "İnatçı tansiyon diye bir şey yok. Vücut tuzsuz kalırsa stres hormonu salgılar, tansiyon fırlar. Mineral olmadan hücrelerimiz ve sinir sistemimiz çalışmaz. Bu sebeple tuz ve mineraller çok önemlidir." dedi.
Herkesin 12.8 tansiyona sahip olmasının imkansız olduğunu söyleyen Karatay, "8 milyar insan 12.8 tansiyona sahip olamaz. Her yaşın kendine göre tansiyonu ayrıdır. 40 yaşında 14, 50 yaşında 15, 60 yaşında 16 tansiyon normaldir. Çünkü vücudun kana ve oksijene ihtiyacı vardır. Oksijensiz kalan vücutta tansiyon yükselir." dedi.
Karatay, doğal beslenildiğinde tansiyonun kontrol altına alınabileceği söyledi. Kontrol altında tansiyon ilaç tüketimini bırakarak sağlıklı yaşama yönelmenin tansiyon riskini ortadan kaldıracağını dile getiren Karatay, "Kan şekeri ve insülin tansiyonu yükseltir. Tansiyon ilaçlarını kontrol altında bırakarak doğal beslenirseniz tansiyonunuz düşer. Tansiyon hastalık değildir. Tansiyon ilaçlar yerine sağlıklı tuzlar ve mineraller tüketmeniz gerekir." dedi.