Mor Papatya
Pek çoğumuzun sofradan kalkar kalkmaz yaptığı o büyük hata: Meyve tabağını masaya getirmek. Meğer yemekten hemen sonra yenen meyve, midedeki diğer gıdalarla birleşerek sindirimi yavaşlatıyor.
Meyve şekerinin (fruktoz) bağırsaklara geçişi gecikince, midede fermente olmaya başlıyor.
Sonuç: Şişkinlik, gaz ve hızla yükselen kan şekeri!
MEYVE İÇİN EN DOĞRU ZAMAN NE ZAMAN?
Uzmanlara göre meyve tüketimi için altın kural; ya yemeklerden 2 saat önce ya da 2 saat sonra olmasıdır.
Özellikle sabah aç karnına veya öğle yemeğinden birkaç saat sonra tüketilen meyve, enerjinizi yükseltirken metabolizmanızı da yormaz.
YANINA MUTLAKA BİR "PROTEİN" EKLEYİN
Meyvenin içindeki şekerin kana karışma hızını (glisemik indeks) yavaşlatmanın bir yolu var. Meğer meyveyi tek başına yediğimizde insülin direncini tetikliyormuşuz!
Şekeri dengelemek için:
Elmanın yanına 2-3 adet ceviz,
Çileğin yanına bir kâse yoğurt,
Muzun yanına bir miktar fındık eklemek, kan şekerinizin tavan yapmasını engeller ve sizi daha uzun süre tok tutar.
Akşam Saatlerine Dikkat!
"Akşam meyve yeme, karaciğeri yağlandırır" sözü meğer şehir efsanesi değilmiş.
Gece saatlerinde vücudun enerji ihtiyacı azalır. Bu saatlerde alınan yüksek fruktoz, enerji olarak yakılamadığı için doğrudan karaciğerde yağ olarak depolanır.
Sağlıklı bir yaşam için meyveden vazgeçmeyin, ancak onu vücudunuzun biyolojik saatine göre tüketmeyi öğrenin. Unutmayın, en sağlıklı gıda bile yanlış zamanda zehir etkisi yaratabilir!