Evde Abdigör köftesi yapılışı ve malzemeler nelerdir? MasterChef Abdigör köftesi nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye'nin 114. yeni bölümünde yarışmacılar çeşitli köfteler yapacaklar. Bu köfteler arasında dikkat çekenlerden biri Abdigör köftesi oldu. Tüm yarışma takipçileri evde Abdigör köftesi yapılışı ve malzemeler nelerdir? MasterChef Abdigör köftesi nasıl yapılır?

MasterChef Abdigör köftesi yoğun olarak araştırılıyor. Bu akşam TV 8'de yayınlanacak olan MasterChef'te yarışmacılar farklı köfte tarifleri yaparak mücadele verecek. İshak Paşa Sarayı'nı yaptıran İshak Paşa'nın babası Çolak Abdi Paşa için pişirilen Evde Abdigör köftesi yapılışı ve malzemeler nelerdir? MasterChef Abdigör köftesi nasıl yapılır?

MASTERCHEF ABDİGÖR KÖFTESİ MALZEMELERİ NELER?

Bir kilo dana bonfile

2 adet yumurta

Bir adet soğan

2 çorba kaşığı karabiber

2 çay kaşığı kırmızı toz biber

2 paket toz bulyon

Bir paket Bizim Yağ

Bir kilo baldo pirinç

Tuz

Garnitür için:

2 adet patlıcan

250 gram sivri biber

Bir bağ maydanoz

Bir kilo domates

MASTERCHEF ABDİGÖR KÖFTESİ NASIL YAPILIR?

Bonfileleri, yöreye ait taş üzerinde tahta tokmakla 25 dakika sinir ve yağları ayrılacak şekilde dövün. Ete 2 tatlı kaşığı tuz ekleyin. 25 dakika daha dövün. Dövme işlemi bittikten sonra, macun kıvamına gelen ete, ince kıyılmış soğan, karabiber, toz biber, yumurta ve un ekleyip yoğurun.

Diğer tarafta, geniş bir tencerenin yarısını geçecek kadar su koyun. 2 tatlı taşığı tuz ekleyin. Kaynamaya yakın suya 1 paket toz bulyon atın. Köftelik malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ıslak avucunuzla şekil verin ve suya atın. Tencerenin kapağını kapatıp, 20-25 dakika harlı ateşte pişirin.

Köfteler piştikten sonra, suyunu süzün. Tencereye 100 gram Bizim Yağ'ı koyun. Yıkanmış pirinç, 1 paket toz bulyon ve su ekleyin. 2 tatlı kaşığı tuz ilave edip, pişmeye bırakın.

Demlenen pilavı havuz şeklinde tabaklara koyun. Köfteleri, Bizim Yağ'da kavurun. Servis tabağına pilavı havuz şeklinde açın. Üzerine köfteleri bırakın. Diğer tarafta daha önceden hazırlanıp, kabuğu soyulmuş ve ufak doğranmış 50 gram Bizim Yağ'da sote edilmiş domates sosunu ilave edin. Garnitürle süsleyerek servis yapın.

Şiş köfte nasıl yapılır? MasterChef şiş köfte tarifi ve malzemeleri!

Tekirdağ Köftesi nasıl yapılır? Evde Tekirdağ Köftesi yapılışı ve malzemeleri nelerdir?

Akçaabat köftesi nasıl yapılır? MasterChef akçaabat köfte tarifi ve malzemeleri nelerdir? İşte püf noktası

Sivas Köftesi nasıl yapılır? Evde Sivas Köfte yapılışı ve malzemeleri!