Malva pudding tarifi Güney Afrika'nın sevilen tatlıları arasında yer alıyor. Bu leziz tatlının ülkeye Hollanda mutfağından girdiği biliniyor. Marmelat ve kekin muhteşem uyumuyla ortaya çıkan malva pudding akşam yemeğinin ardından yenilebilecek oldukça hafif bir tatlı.
MALVA PUDDİNG KEK İÇİN MALZEMELER
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1/4 su bardağı kendinden kabaran un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı sirke
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
Sosu için:
1 su bardağı krema
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı vanilya özü
MALVA PUDDİNG TARİFİ
Önce malva puddingin kekini hazırlayın. Şeker ve yumurtayı iyice karıştırın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. İyice karıştırın. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı, süt, sirke ve karbonatı karıştırın. Sonrasında diğer karışıma ekleyin.
Büyük dikdörtgen bir kapta 180 derecede pişirin.
Sos için tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve kaynatın. Sosu pişirir pişmez muhallebinin üzerine dökün ve ılık olarak servis edin. Malva pudding tarifi hazır. Afiyet olsun...