HİLAL ÇAKIR
Bayat ekmekleri değerlendirmenin yöntemleri merak ediliyor. Birçok kişi bayat ekmekleri genelde köfte yapımında kullanıyor. Oysa bayat ekmekler için birçok alternatif lezzet var. Hatta bunlardan bazılarını lokantalar da kullanıyor.
BAYAT EKMEKLERİ DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİ
Bayat ekmekleri değerlendirmek için birçok yöntem var. İşte ekmekleri israf etmeden farklı şekillerde kullanabileceğiniz lezzetli fikirler...
1. Kıtır Atıştırmalıklar ve Çorbalar İçin Kullanım
Lokantalar bayat ekmekleri genelde kruton şeklinde kullanır.
Kruton: Küp küp doğrayıp zeytinyağı ve baharatlarla fırında kızartarak çorbaların veya salataların üzerine ekleyebilirsiniz.
Ekmek Cipsi: Dilimleyip baharatlarla fırınlayarak çıtır atıştırmalık haline getirebilirsiniz.
Sarımsaklı Ekmek: Tereyağı, sarımsak ve maydanoz ile fırınlayarak nefis bir atıştırmalık yapabilirsiniz.
2. Yemek Tariflerinde Kullanım
Ekmek Köftesi: Bayat ekmekleri süt veya su ile ıslatarak köfte harcına katabilirsiniz.
Fırın Mücver: Rendelenmiş sebzelerle karıştırarak fırında mücver yapabilirsiniz.
Bayat Ekmek Pizzası: Üzerine domates sos, peynir ve malzemeler ekleyerek fırında pizza gibi pişirebilirsiniz.
3. Tatlı Tariflerinde Kullanım
Ekmek Tatlısı: Şerbetli tatlı olarak değerlendirebilirsiniz.
Puding: Bayat ekmekleri süt, yumurta, şeker ve tarçınla karıştırarak fırında puding yapabilirsiniz.
Fransız Tostu: Yumurta, süt ve tarçına batırıp tavada kızartarak kahvaltılık tatlı yapabilirsiniz.
4. Ev Yapımı Un ve Galeta Unu
Ekmek Unu: Bayat ekmekleri kurutup rondodan geçirerek un haline getirebilirsiniz.
Galeta Unu: Kızartmalarda ve pane yapmak için kullanabilirsiniz.
5. Evcil Hayvanlar İçin Kullanım
Kuş Yemi: Ufalanmış bayat ekmekleri kuşlar için dışarıya koyabilirsiniz.
Hayvan Maması: Tavuklar, inekler veya keçiler için değerlendirilebilir.
6. Doğal Temizlik ve Bahçede Kullanım
Temizlik Süngeri: Hafifçe ıslatıp cam temizliğinde kullanabilirsiniz.
Kompost Malzemesi: Organik gübre yapmak için bahçenizde kompost olarak kullanabilirsiniz.