Lezzetli mayasız pişi tarifi

Kahvaltıların vazgeçilmezi olarak bolca tüketilen pişi, çay saatlerinde de misafirlere sunulan lezzetlerin başında gelir. Kolay tarifiyle tercih edilen pişi ev hanımlarının vazgeçilmez lezzeti. Peki sadece 10 dakikada en lezzetli pişi nasıl yapılır?

AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA

Gülistan Karak

Anadolu'da her bölgede farklı isimle anılan pişi kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkmakta. lokma, bişi, hamur kızartması gibi isimleri olan pişinin farklı tarifleri de bulunur. Pişi yapmanın hızlı ve kolay tarifini uygulayarak hazırlayabilirsiniz. İşte 10 dakikada mayasız hazırlayabileceğiniz pişi tarifi...

HAMURU İÇİN:

  • 5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı su

    • KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvı yağ

    • HAZIRLANIŞI:

    Hamur yoğurma kabına yumurta, yoğurt ve suyu alarak çırpalım.

    Ardından diğer malzemeleri ve unu ekleyerek karıştıralım.

    Karıştırdıktan sonra hamuru yoğurmaya başlayalım.

    Hamuru kulak memesi kıvamında pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya başlayalım.

    Yoğurduğumuz hamuru açmak için tezgahta uygun alana un serpiştirerek alalım.

    Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alarak, 1 cm büyüklüğüne gelinceye kadar oklavayla açalım.

    Bir bardağın ağız kısmında yardım alarak, bardağı una batırıp açtığımız hamurdan yuvarlak parçalar elde edelim.

    Tüm hamura aynı işlemi uygulayalım.

    Hamuru kızartacağımız tavaya sıvı yağ alıp ocağa alarak ocağı açalım.

    Sıvı yağ kızardıktan sonra hazırladığımız hamurları tavanın içine yerleştirelim her iki tarafı kızarana kadar pişirelim.

    Bu sırada ocağın altını orta ateşe alalım.

    Nar gibi kızaran pişileri kağıt havlu serdiğimiz tabağa maşa yada çatal yardımıyla alalım.

    Tüm hepsini kızartana kadar işleme devam edelim.

    İşte mayasız nefis mi nefis pişilerimiz hazır. Şimdiden afiyet olsun.