Lezzeti hafızalara kazınan yumurtalı patates tarifi! Baharalar çay kaşığı...

Yumurtalı patates sevilen kahvaltılıklardan biri. Yumurta ve patates birbirine çok yakışıyor. Baharatlarla harmanlanan bu tarifin detaylarında neler var?

Patatesler yumuşayana kadar pişirilmeli. Altlı ve üstlü pişirilmesi gerekilen yumurtalı patates nasıl yapılır?

Yumurtalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patates

Yarım çay bardağı sıvı yağ

4 adet yumurta

1 silme çay kaşığı tuz

Çay kaşığı ucu ile karabiber

Çay kaşığı ucu ile toz biber

Yumurtalı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyarak küçük küpler halinde doğrayalım.

Ardından ocağa aldığımız ve ısıttığımız yağda hafif kızartalım.

Ayrı bir karıştırma kabına yumurtaları alalım, üzerine tuz ve baharatları ekleyerek çırpalım.

Patateslerimiz kızardıktan sonra üzerine düz bir kapak kapatarak fazla yağını süzelim.

Çırpılmış yumurtaları patatesin üzerine, her yerine eşit dağılacak şekilde dökelim.

Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte, altı hafif kızarana kadar pişirelim.

Altı piştikten sonra düz bir kapak kapatalım ve çevirerek diğer yüzünü de pişirelim.

Altı üstü güzelce kızaran yumurtalı patatesi servis tabağına alarak servis edelim.

Hafta sonu kahvaltılarınıza yeni bir lezzet katmak isterseniz mutlaka denemelisiniz.

Afiyet olsun...