İnsan vücudunda birçok protein yer alıyor. Söz konusu proteinlerin vücutta farklı faydaları ve görevleri de bulunuyor. Nitekim proteinler vücudun yapısal özelliklerinin korunmasına ve sağlıklı bir yaşam sürdürülebilmesine yardımcı oluyor. Ayrıca kolajen, insan sağlığı için en önemli görülen proteinlerden biri olarak ön plana çıkabiliyor. Bu nedenle, ''Kolajen nedir?'' ve ''Kolajenin faydası nedir?'' gibi sorular da sorulabiliyor.
Kolajenin vücut sağlığı için önemli görülmesi, ''Kolajen nedir?'' ve ''Kolajenin faydası nedir?'' gibi soruları da gündeme getirebiliyor. Peki kolajen nedir?
Kolajen; vücutta deri, tendon, kemik ve ligamentler başta olmak üzere birçok organda bulunan yapısal bir protein olarak biliniyor. Ayrıca vücutta en çok bulunan protein olarak bilinmesinin yanı sıra tüm vücut proteinlerinin üçte birini oluşturur. Kolajen, bağ dokunun fazlaca önemli olan bir bileşimi olarak da bilinir. Nitekim dokuları yapıştırıcı gibi bir arada tutma görevi görür.
''Kolajen nedir?'' sorusuna istinaden, ''Kolajenin faydası nedir?'' sorusu da sorulabiliyor. Nitekim kolajenin faydası; tutkal gibi dokuları bir arada tutmayı sağlaması olarak dile getirilebiliyor. İşlevi ise; bağ dokuyu güçlendirmek, cilde sıkılık ve dayanıklılık kazandırma olarak söylenebiliyor.
Bazı besinler kolajen üretimine faydalı olabiliyor. Nitekim söz konusu besinlerden bazıları şu şekilde;