Kokusu sahura kaldırıyor! Maya ile uğraşmak yok: Mayasız poğaça tarifi

Mayasız poğaça kulak memesi kıvamında olmalı. Tüm malzemeler azar azar dökülmeli. Peki arasına beyaz peynir de konulabilen poğaça nasıl yapılır?

MAYASIZ POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler

2 tane yumurta (bir yumurta sarısı üzerine sürmek için ayırın)

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz (silme)

2 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İç malzemesi için:

Beyaz peynir

Üzeri için:

Yumurta sarısı

Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır?

Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın.

Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Üzerini streç film ile örtüp yardım saat dinlendirin.

Dinlenen hamuru bezelere bölün.

Hamuru avucunuzun içinde açın. Ortasına bir miktar peynir koyup yuvarlayın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine mayasız poğaçaları aralıklı olarak yerleştirin.

Üzerine yumurta sarısı sürün.

Çörek otu veya susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.