Kokusu baş döndürüyor! Simit tadında susamlı kurabiye tarifi

Simit gibi gevrek ve lezzetli bir tarifle karşınızdayız. Susamlı kurabiyeler ağızda eriyor. Peki sirke sayesinde kıyır kıyır olan susamlı kurabiye nasıl yapılır?

Susamlı kurabiye içerisine unu azar azar eklemeli. Susamlı kurabiye mis gibi kokusuyla sofraya davet ediyor. Peki nasıl yapılır?

MALZEMELER

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı pudra şekeri

2 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

2,5-3 su bardağı un

Üzerini bulamak için;

Kavrulmuş susam

Yumurta akı

YAPILIŞI

Hamur için tüm malzemeleri bir kapta birleştirelim.

Un ilavesini dikkatli yapalım, yumuşak kıvamda bir hamur olmalı.

Hamurdan küçük parçalar koparıp, elimizde yuvarlayalım.

Küçük top haline getirdiğimiz hamuru önce yumurta akına, sonra bol susama bulayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

180 derece fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN...