KADİR TEKİN
Kış aylarında artan hastalıklara karşı vücudu korumanın yolu doğru beslenmeden geçiyor.
Uzmanlar, özellikle mevsim sebzeleri arasında ıspanaktan bile daha fazla demir içeren bir besine dikkat çekiyor: Pazı.
Demir, magnezyum ve C vitamini bakımından zengin olan pazı, bağışıklık sistemini destekliyor, kansızlık riskini azaltıyor ve cilt sağlığını koruyor.
Beslenme uzmanları, pazının düzenli tüketiminin özellikle kış aylarında enerji düşüklüğü yaşayan kişiler için faydalı olduğunu belirtiyor.
PAZININ 5 FAYDASI
1. Kansızlığa Karşı Doğal Destek
Pazı, ıspanaktan bile daha fazla demir ve folik asit içerir.
Bu sayede kan hücrelerinin yenilenmesini destekler, anemi (kansızlık) riskini azaltır.
Düzenli tüketildiğinde halsizlik ve yorgunluğu hafifletir.
2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
İçerdiği C vitamini, magnezyum ve çinko sayesinde vücudu grip, soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı korur.
Kış aylarında düzenli pazı tüketmek, doğal bir kalkan etkisi yaratır.
3. Sindirim Dostudur
Zengin lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
Bağırsak hareketlerini artırır, kabızlığı önler ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
4. Kemik ve Kas Sağlığını Destekler
Pazı, kalsiyum, potasyum ve magnezyum bakımından oldukça zengindir. Bu mineraller kemik yoğunluğunu korur, kas kramplarını önler ve kemik erimesi riskini azaltır.
5. Cilt ve Göz Sağlığına İyi Gelir
İçeriğindeki A vitamini ve antioksidanlar, cilt hücrelerini yeniler, yaşlanma belirtilerini geciktirir.
Ayrıca göz sağlığını koruyarak görme netliğini artırır.
PAZI NASIL TÜKETİLMELİ?
Zeytinyağlı olarak pişirildiğinde vitamin değerini korur.
C vitamini içeren limon veya portakal suyu ile birlikte tüketmek demir emilimini artırır.
Çiğ olarak salatalara veya smoothielere de eklenebilir.