AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Cevizli kuru domatesli ve zeytinli bu salata tarifi tam da değişik lezzet arayanlar içindir. Enfes tadı ve kolay yapımıyla kış kahvaltı sofralarını zenginleştiren bu salata tarifi aynı zamanda tam bir vitamin deposudur. İçeriğinde yüksek oranda antioksidan ve omega-3 yağ asidi barındıran bu salata tarifini sizler için araştırdık. Bu lezzet özellikle Akdeniz ve Ege bölgesinde sıklıkla yapılır.
Küçük boy 1 kase yeşil ve siyah zeytin
50 gram kırılmış ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
9 tane kurutulmuş domates
Bir kaç dal biberiye
Bir çay kaşığı kekik, nane, fesleğen
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Bir tabağın içine kuru domatesleri ufak ufak keserek koyun.
Ardından zeytinleri içindeki çekirdekten ayırarak koyun.
Karıştırıp üzerine zeytinyağı dökün.
Baharatları ekleyip karıştırdığınız salataya en son bir akaç damla limon sıkıp akabinde biberiyeyi koyun.
Salatanız servise hazır.
Afiyet şifa olsun...