AZİME KAHYA
Mis gibi portakal kokusuyla yumuşacık bir kek yapmak isteyenler için, evde kolayca hazırlanabilen klasik ve garanti bir tarif hazırladık. İşte akşam çayı yanına nefis portakallı kek tarifi ve malzemeleri...
PORTAKALLI KEK TARİFİ MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
PORTAKALLI KEK TARİFİ
Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta, şeker eriyip karışım beyazlayana kadar çırpın.
Sıvı yağı ve portakal suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesini ilave edin.
Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ya da mikserin düşük devriyle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp unlayın, harcı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
Kürdan testiyle piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarın, ılındıktan sonra kalıptan çıkarın.
Servis Önerisi
Üzerine pudra şekeri serpebilir
Portakal kabuğu rendesiyle süsleyebilir
Yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz