Kış aylarının D vitamini deposu! Portakallı ıslak kek nasıl yapılır?

Islak kek çay saatlerine en çok yakışan pasta türüdür. Öte yandan kışın sıcacık ev buluşmalarında servisinize ekleyeceğiniz ıslak kekiniz bir de en sevilen lezzet portakalla birleşince yemelere doymayacaksınız. Damaklarda tat bırakan portakallı ıslak kek için en püf nokta kıvamı tutulmasıdır. Kendi içinde hazırlayacağınız sosla kekinizi vazgeçilmez bir lezzete ulaştırabilirsiniz.

D vitamini bakımından zengin olan portakalla yapılan bu eşsiz lezzet için kollarınızı sıvayın. Çayınız demlenene kadar portakallı ıslak kekiniz hazır olacaktır.

PORTAKALLI ISLAK KEK NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

1 adet yumurta

Yarım çay bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı portakal suyu

Yarım çay bardağı süt

Bir avuç içi kadar rendelenmiş portakal kabuğu rendesi

Yarım paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

Bir su bardağının yarısından fazlası kadar un

YAPILIŞI

Öncelikle bir kabın içine taze sıkılmış portakal suyu, bir yemek kaşığı kakao tozu koyup karıştırın.

İyice çırpın ve yarım paket vanilya tozu ekleyin.

Arından başka bir kapta yukarıdaki tüm malzemeleri koyun ve blendırdan geçirin.

Hafif kıvamını bulduktan sonra bir kek kalıbını yağlayıp hamuru içine boşaltın.

Ardından 170 derece ısıtılmış fırına koyun.

15-20 dakika sonra fırından çıkartın.

Üzerine hazırladığınız sosu dökün.

1 saat dinlendirdikten sonra dilimlere ayırarak servis edebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun...