IHA
Bamyanın kurusu da yaşı da çok değerli. Çünkü bamya vücuttaki iltihaptan zehre kadar temizleyici bir yeşillik.
Mersin'in Silifke ilçesinde satılan ve çiçek bamya olarak bilinen kuru bamyanın kilosu 200 liraya çıktı. Peki, bamya neden bu kadar değerli? Bamyanın faydaları neler?
Yazın yemeği yapılan bamyanın 1 kilosundan bir tencere yemek yapılırken, kışın 100 gramı ile bir tencere yemek yapılıyor.
Kuru bamyayı yazın toplayıp kurutup sattıklarını belirten esnaf Mustafa Şavluğ, bamyanın fiyatıyla ilgili şunları söyledi:
"Halk arasında çiçek bamya olarak bilinen ve çok lezzetli olan bu kuru bamyanın kilosunu 200 liradan satıyoruz. Bu bamya çok lezzetli ve besin değeri çok yüksektir. Bazen müşterilerimiz fiyatı duyunca şaşırıyor."
BAMYANIN FAYDALARI
Bamya vücuttaki zehirlenmeleri önler
İltihap giderir
Sindirimi çalıştırır, kabızlığı giderir
Kemikleri güçlendirir. Özellikle kadınların ve çocukların mutlaka tüketmesi gerekir
Tokluk hissi verir ve zayıflamaya yardımcı olur
Mide hastalıklarına iyi gelir
İyi bir protein kaynağıdır. Saç ve cilt bakımına da faydalıdır