AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Merve Kantarcı Çulha
Bazıları için kilo vermek bazıları için de kilo almak büyük bir problem. Aslında her ikisi de zor değil. Fakat kilo vermek için tok tutan besinlere yüklenen kişiler bazen aldıkları kilolarla şok oluyor. Peki, bunun sebebi nedir? Böyle durumlarda porsiyon kontrolüne dikkat çeken Diyetisyen Feyza Sağırlı, tok tutan besinler ve kilo arasındaki ilişkiyi anlattı.
Tokluk süresini uzatmaya yardımcı besinlerin başında anne sütünden sonra en kıymetli besin olan yumurtanın geldiğini belirten Sağırlı, tok tutan besinleri şöyle sıraladı:
"Tam tahıllı besinler, yulaf ezmesi/kepeği, koyu yeşil yapraklı sebzeler ile sindirimi daha geç son bulan başta ceviz olmak üzere yağlı tohumlar tokluk süresini uzatan besin ve besin gruplarındandır."
PORSİYONA DİKKAT
Diyetisyen Feyza Sağırlı, bazı insanların kilo vermek isterken kilo aldığını fark etmesi üzerine ise şu bilgileri verdi:
"Aslında hem kilo vermek hem de kilo almak isteyenler tok tutan besinleri tüketebilir. Aradaki tek fark porsiyon. Kilo vermek isteyenler sebzeleri fazla tüketebilir fakat diğer besinler için porsiyon kontrolü önemli."