AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Canan Karatay kahvaltıda mutlaka protein için yumurta tüketilmesini öneriyor. Sağlıklı karbonhidrat olarak da fasulye, mercimek, kuru yemiş tavsiye eden Prof. Dr. Canan Karatay'ın kahvaltı listesini sizler için derledik.
KİLO ALDIRMAYAN KARATAY KAHVALTISI
Az pişmiş 2 yumurta: Haşlanarak rafadan veya kayısı kıvamında ya da tavada düşük ısıda saf tereyağında fazla katı olmadan pişirilebilir.
Bir avuç içi kadar az tuzlu peynir: Az yağlı, light ya da krem peynir olmayacak. Koyun, inek veya keçi sütünden klasik beyaz peynir, eski kaşar, Erzincan deri tulumu, İzmir tulumu ya da yöresel peynirler olabilir. Yanında poğaça, simit gibi türler yenmeyecek.
1 ince belli çay bardağı ceviz, fındık, fıstık, badem veya yerfıstığı içi kuru yemişler kavrulmamış ve tuzlanmamış olacak.
Az tuzlu 10-15 zeytin: Üzerine zeytinyağı, limon, kekik ve pul biber eklenebilir.
Domates, biber, salatalık, turp, maydanoz, nane, roka vb.
Limonlu çay veya süt içilebilir, şekersiz ve tatlandırıcısız olarak.