AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Pastanelerde en çok satılan tuzlu atıştırmalıklardan biri olan çörek otu kurabiye tarifini sizler için derledik. Çayın yanına yakışan muazzam lezzeti evinizde yapın. Uzun süre bayatlamayan ve sağlıklı bu atıştırmalıkların püf noktaları var. Kontrollü tüketilince kaloriye neden olmayan ancak abartıldığında kiloya neden olabilir.
Çörek otu barındırdığından sağlıklı kurabiye kategorisinde yer alır. İçeriğinde de faydalı besinler kullanılır.
250 gram tam buğday unu
120 gram tereyağı
10 gram şeker
7 gram tuz
4 gram yaş maya
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı ılık süt
Bir yemek kaşığı çörek otu
Unu bir kaba koyun. Ortasını açıp içine şeker, tuz, maya, oda sıcaklığında eritilmiş tereyağı ve sütü koyup yoğurun.
Sonra çörek otunu boşaltıp yoğurmaya devam edin.
Ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük parçalar elinize alın yuvarlayın.
Bir kasede yumurtayı çırpın.
Yuvarladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine koyduğunuz yağlı kağıdın üzerine tek tek koyun.
Ardından fırça yardımıyla yumurtayı sürün.
170 derecelik fırına verin.
25-30 dakika sonra fırından alın.
Afiyet şifa olsun...