Mor Papatya
Magnezyum eksikliği yoğun kemik ağrılarına ve yorgunluğa neden oluyor. Peki, magnezyum en çok hangi sebzede var?
GERÇEK BİR MAGNEZYUM DEPOSU: PAZI VE ISPANAK İKİLİSİ
Magnezyum denince akla gelen en güçlü sebze pazı ve onun yakın akrabası ıspanaktır. Uzmanlar, koyu yeşil yapraklı bu sebzelerin "kemiklerin çimentosu" olarak adlandırılan magnezyum mineralini en doğal formda sunduğunu belirtiyor.
NEDEN BU SEBZELER?
Kalsiyumun Anahtarıdır: Magnezyum olmadan vücut kalsiyumu kemiklere yönlendiremez. Pazı tüketmek, aldığınız kalsiyumun doğrudan kemik dokusuna işlemesini sağlar.
İltihap Söndürücüdür: Kemik ağrılarının temel sebebi olan enflamasyonu (mikropsuz iltihap) azaltan antioksidanlar içerir.
Kasları Gevşetir: Sadece kemikleri değil, kemiği saran kas dokusunu da rahatlatarak ağrı döngüsünü kırar.
İBN-İ SİNA'NIN DA FAVORİSİYDİ
Tıp tarihinin dâhisi İbn-i Sina, asırlar önce yazdığı reçetelerinde pazı ve benzeri yeşil bitkilerin eklem sertliklerine ve vücut ısısını dengelemeye olan faydalarından bahsetmiş, bu bitkilerin "temizleyici" etkisine dikkat çekmiştir.
NASIL TÜKETİLMELİ? (PÜF NOKTASI)
Magnezyumdan maksimum fayda sağlamak için bu sebzeleri çok fazla öldürmeden, hafif buharda veya az suyla pişirmek gerekiyor. Üzerine ekleyeceğiniz birkaç damla limon, içerisindeki minerallerin emilimini iki katına çıkaracaktır.
MAGNEZYUM ZENGİNİ DİĞER SÜPER BESİNLER
Eğer yeşil sebzelerle aranız iyi değilse, listenize şunları da ekleyebilirsiniz:
Kabak Çekirdeği: Bir avuç tüketmek günlük ihtiyacın yarısını karşılar.
Bamya: Eklem sıvılarını destekleyen yapısıyla kemik dostudur.
Avokado: Sağlıklı yağlarla birlikte magnezyumu hücre içine taşır.
Uyarı: Şiddetli ve geçmeyen kemik ağrılarınız varsa, beslenme değişikliği yapmadan önce mutlaka bir uzmana danışarak magnezyum seviyenizi ölçtürmelisiniz.