ELİF ÇARMAN
Yıllardır kabızlığa iyi gelen meyveler denince akla hep kayısı ve incir gelir. Ancak son dönemde yapılan araştırmalar, kuru eriğin kayısı ve inciri geride bıraktığını gösteriyor. Doğal lif deposu olan kuru erik, hem bağırsak hareketlerini hızlandırıyor hem de vücudu toksinlerden arındırıyor.
Uzun yıllar boyunca kayısı ve incir, kabızlığa karşı en etkili doğal gıdalar olarak bilindi. Her ikisi de lif açısından zengindir, ancak kuru erik bu konuda bir adım önde. Kuru incirin içeriğindeki doğal sorbitol ve fenolik bileşikler sayesinde bağırsakları yumuşatarak daha rahat çalışmasını sağlar.
Kronik kabızlık çekenler için en etkili meyvelerden biri kuru erik. İçerdiği yüksek lif oranı, bağırsaklarda su tutulumunu artırarak dışkının yumuşamasına yardımcı olur. Bu da hem bağırsakların doğal ritmine dönmesini sağlar hem de sindirim sistemini rahatlatır.
Bağırsak sistemi, genel vücut sağlığının merkezidir. Kuru erik düzenli tüketildiğinde, sindirim sistemindeki yararlı bakterileri destekleyerek bağırsak florasını dengeler. Kuru erik kabızlık sorununu gidermekle kalmaz, bağışıklığı da güçlendirir.
Sabah aç karnına 3–4 adet kuru erik yemek bağırsakları doğal şekilde çalıştırır.
Bir bardak ılık suda birkaç saat bekletip, hem suyunu hem meyvesini tüketebilirsiniz.
Kayısı ve incir ile birlikte karıştırarak lif bakımından daha zengin bir karışım hazırlanabilir.