Karpuzlu dondurma tarifi! Kaşıkladıkça ilaç oluyor

Karpuz tiryakileri karpuzlu dondurma tarifini araştırıyor. Peki, karpuzlu dondurma nasıl yapılır? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis karpuzlu dondurma tarifi için sadece birkaç malzeme yetiyor. İşte adım adım karpuzlu dondurma tarifi ve malzemeleri...

KARPUZLU DONDURMA TARİFİ MALZEMELER

3 su bardağı doğranmış ve çekirdekleri ayıklanmış karpuz

1 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt ya da tam yağlı tercih edilir)

3-4 yemek kaşığı bal veya toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı vanilya özütü(İsteğe bağlı)

KARPUZLU DONDURMA TARİFİ

Karpuzu doğrayın ve çekirdeklerinden ayıklayın.

Bir blendera karpuzları koyup püre haline getirin.

Üzerine yoğurt, bal (veya şeker), limon suyu ve vanilyayı ekleyin. Tekrar karıştırın.

Karışımı tatlandırmak için tadına bakın, gerekirse biraz daha bal/şeker ilave edin.

Karışımı hava geçirmez bir kap ya da dondurma kabına dökün.

Dondurucuya koyun ve her 30-60 dakikada bir karıştırarak 4-5 saat kadar bekletin. (Buz kristali oluşumunu azaltmak için.)

Kıvam aldıktan sonra kaşıkla servis yapın.

İPUÇLARI

Daha kremsi bir doku isterseniz 1/2 su bardağı krema da ekleyebilirsiniz.

Vegan yapmak isterseniz yoğurt yerine Hindistan cevizi yoğurdu kullanabilirsiniz.

KARPUZLU DONDURMANIN FAYDALARI

Karpuzlu dondurma, özellikle ev yapımı olduğunda hem serinletici hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi olabilir. İşte karpuzlu dondurmanın bazı faydaları...

1. Yüksek Su İçeriği ile Hidrasyon Sağlar

Karpuzun yüzde 90'ı sudur, bu da yaz aylarında vücudu serinletir ve sıvı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.

2. Düşük Kalorili Tatlı Alternatifi

Şeker oranı az tutulduğunda karpuzlu dondurma, geleneksel dondurmalara kıyasla daha az kalori içerir.

3. Antioksidan Zengini

Karpuz, özellikle likopen adlı güçlü bir antioksidan içerir. Bu madde hücreleri serbest radikallerden korur, cilt sağlığına katkıda bulunur ve kalp sağlığına olumlu etki eder.

4. C Vitamini Kaynağı

Bağışıklık sistemini destekleyen ve cilt sağlığı için önemli olan C vitamini açısından zengindir.

5. Sindirim Sistemine Yardımcı

İçeriğindeki lif sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlığı önleyebilir.

6. Serotonin Üretimini Destekler

Karpuzda bulunan bazı amino asitler (örneğin sitrülin), dolaylı olarak ruh halini iyileştiren serotonin üretimine katkı sağlar.

7. Bağırsak dostu

Eğer içine yoğurt ya da probiyotik katkılı malzemeler eklerseniz, bağırsak dostu bir tatlıya da dönüşebilir.