Merve Kantarcı Çulha
Karaciğer sağlığı için dikkat edilmesi gereken bazı besinler ve alışkanlıklar vardır. Karaciğer, vücudu detoksifiye etmede, besinleri metabolize etmede ve temel proteinleri üretmede hayati bir rol oynar. Bu yüzden bazı besinler karaciğer için çok önemli.
KARACİĞERE ZARAR VEREN BESİNLER VE ALIŞKANLIKLAR
1. Aşırı Şeker (Fruktoz ve Glikoz)
Gazlı içecekler, tatlılar, pastalar, şekerli kahvaltılık gevrekler...
Fazla şeker, karaciğerde yağlanmaya neden olabilir.
2. Aşırı Alkol Tüketimi
Karaciğerin alkolü parçalarken oluşturduğu toksinler, hücrelere zarar verir. Siroz, alkolik hepatit gibi ciddi hastalıklara yol açabilir.
3. Trans Yağlar ve Doymuş Yağlar
Fast food, hazır börekler, margarin, paketli atıştırmalıklar... Karaciğerin yağlanmasını ve iltihaplanmasını artırabilir.
4. Aşırı Tuz (Sodyum)
Hazır çorbalar, turşular, cipsler, konserve gıdalar...
Fazla sodyum su tutulumuna ve karaciğer hasarına neden olabilir.
5. İşlenmiş Gıdalar ve Koruyucular
Sosis, salam, sucuk, hazır çorbalar, paketli ürünler... Katkı maddeleri ve kimyasallar karaciğerin detoks kapasitesini zorlar.
6. Bilinçsiz İlaç Kullanımı
Özellikle parasetamol gibi bazı ağrı kesicilerin uzun süre veya yüksek dozda kullanımı karaciğeri yorabilir.
7. Fazla Protein (Aşırı Et veya Protein Tozu Tüketimi)
Karaciğer, protein yıkımı sırasında oluşan yan ürünleri temizlemek zorunda kalır. Fazlası yük oluşturabilir.
KARACİĞERİ KORUMAK İÇİN YAPILMASI GEREKENLER
Bol su tüketin
Sebze, meyve, tam tahıllar tüketin
Zerdeçal, enginar, yeşil çay, limon, sarımsak gibi antioksidan zengini gıdalara yer açın.
Düzenli egzersiz yapın ve ideal kilo kontrolüne dikkat edin.