Karacabey tavuklu mantı tarifi normal mantıdan farklı olarak haşlanmış nohut ve tavuktan yapılıyor. Karacabey mantısını marketlerde bulabilirsiniz. Hem doyurucu hem de bereketli olan tavuklu mantının yapılışı haberimizde...
KARACABEY TAVUKLU MANTI TARİFİ İÇİN Malzemeler
1 paket Karacabey mantısı
2 tane haşlanmış tavuk göğsü
1 kâse haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber
Üzeri İçin
Sarımsaklı yoğurt
Domates sosu
KARACABEY TAVUKLU MANTISI TARİFİ
Karacabey tavuklu mantı tarifi hem doyurucu hem pratik. Karacabey mantısını tepsiye dizin. Ardından tavukları parçalara ayırın.
Geniş bir tencerede tereyağını eritin. Tavuk etlerini yağın üzerine ilave ederek birkaç dakika kavurun. Üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin.
Tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Pişen tavukları ılındıktan sonra daha küçük parçalara ayırın. Tavuk etlerini mantının üzerine dizin. Haşlanmış nohutları da ekleyin. Haşlama suyundan mantının üzerine bolca dökün.
180 derecede ısıtılmış fırında suyunu çekene kadar pişirin. Fırından çıkardığınız mantıyı 10 dk. dinlendirin. Üzerine bol sarımsaklı yoğurt dökün. Yoğurdun üzerine domates sosunu gezdirin.
İsteyenler tereyağ kızdırıp dökebilir. Karacabey mantısı hazır. Sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
Domates sosunun yapılışı
Yağ ve salçayı kavurun. Salçanın üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Karıştırın ve kıvama getirin. Tuz, karabiber ekleyin.