AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Kanser, sindirimi demir eksikliği ve kalp gibi sağlık problemleriyle baş etmek için kış sebzelerinden faydalanabilirsiniz. Çünkü bu sebzeler bağışıklığın düştüğü durumlarda kurtarıcı olabilir.
Özellikle güneşin az olduğu kış aylarında demir deposu kış sebzelerini tüketmek son derece önemli. İşte kışın bağışıklığı yücelten kış sebzeleri...
KANSER DÜŞMANI BROKOLİ
Vitamin deposu olan brokolide demir, kalsiyum bakımından da zengindir. Yüksek lif içeriğiyle sindirime yardımcı olur.
Bağışıklığı güçlendiren brokoli, kanser riskini de azaltan bir yeşilliktir. Özellikle meme, prostat, kolon ve akciğer kanserine karşı koruyucu olduğu biliniyor.
Düşük kalorili, yüksek lifli yapısı ile tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Brokoli çiğ olarak, buharda hafifçe sotelenmiş olarak tüketilebilir.
DEMİR DEPOSU ISPANAK
Yüksek C vitamini içeriğine sahip olan ıspanak aynı zamanda demir açısından da oldukça zengindir. Ispanakta en çok bulunan minerallerden biri de magnezyumdur. Metabolizmanın çalışması, kalp sağlığının ve bağışıklık sisteminin korunması için yüksek oranda magnezyuma ihtiyaç vardır.
Ispanak içerdiği antioksidanlarla kan şekerinin dengelenmesinde önemli bir rol oynar. İşte bu sayede ıspanakla yapılan yemekler diyabet hastalarına sıklıkla önerilir. Kanserden korunmada büyük öneme sahip olmasının yanı sıra, astımın engellenmesinde ve kan basıncının düşürülmesinde de oldukça etkilidir.
SİNDİRİM İLACI KARNABAHAR
Diyet listelerinde sıklıkla yer alan, besleyici değeri yüksek antioksidanlar bakımından zengin bir sebzedir. Yüksek lif oranı içermesinden dolayı ise sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcıdır.
PAZI DİYABETİ ÖNLER
İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sindirim sisteminin fonksiyonlarını artırır. Tam bir kalsiyum deposu olan pazı, kemik gelişimine büyük katkı sağlar. Yemeklerle beraber tüketilmesi hazmı kolaylaştırır. Pazı, diyabeti önlemede ve kan şekeri düzeyi dengelemede önemli etkisi bulunan yeşil yapraklı sebzelerdendir. Yüksek antioksidan özelliği ile beraber anti-kanser etkisi de vardır.
PANCAR KAN BASINCINI DÜŞÜRÜR
Kan basıncını düşürmeye yardımcı etkisi vardır. Pancarlar alfa-lipoik asit adı verilen bir antioksidan içerir. Bu bileşik, glikoz seviyelerini düşürmeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabilir. Lif içeriği oldukça yüksek olan pancar aynı zamanda barsak florasının da düzenlenmesine yardımcı olur.
VİTAMİNLERİN ZENGİNİ PIRASA
İçeriğinde E, C, A, K, B3, B5 ve B9 gibi çeşitli vitaminleri barındırır. Kış sebzelerinden olan pırasa potasyum, demir, kalsiyum ve selenyum minerallerini içerir. İçeriğindeki flavonoidler sayesinde yumurtalık kanserine karşı koruyucudur.