AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Bazı bebeklere ve çocuklara pekmez verilmiyor bu doğru. Fakat pankeke ekleyerek pekmezin etkisini hafifletebilirsiniz. Bu şekilde kan yapıcı bir pankek yapmış olursunuz. Pekmez, kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi mineraller içerdiğinden aynı zamanda hem kemikleri hem de bağışıklığı güçlendiren bir pankek olabilir. İşte nefis pankek tarifi...
Pekmez özellikle C vitamini içerdiği için bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
KAN YAPICI PANKEK TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı dut pekmezi veya üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3,5 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay bardağı süt veya sulu yoğurt
Süs için
1 tane muz
PANKEK TARİFİ
Bir kapta yumurtayı iyice çırpın.
İçine diğer malzemeleri de ekleyip koyu boza gibi bir kıvam elde edin.
Tavayı ısıtıp bir kaşık ile hamurdan dökün.
Üstü göz göz olunca çevirin. Yanmaması için altı çok açık olmasın. Piştikten sonra arasına ya da üzerine muz ezip yedirebilirsiniz.