HATİCE GÖVENÇ
Demir eksikliği, kansızlığın (aneminin) en yaygın nedenlerinden biridir. Vücutta demir eksikliği varsa halsizlik, solgunluk, çabuk yorulma, nefes darlığı ve baş dönmesi gibi sağlık sorunları görülür. Peki, demir zengini besinler neler?
Demir, vücudunuzda oksijen taşınmasına yardımcı olan hemoglobin üretmek için gereklidir. Demir seviyeleriniz düştüğünde, genellikle yorgunluk, halsizlik ve odaklanma eksikliği gelir. Bu durum sofradaki besinlerin çeşitliliğini değiştirerek aşılabilir.
DEMİR DEPOSU 5 BESİN
Yorgunluğu yenmenize ve enerji seviyelerinize çok ihtiyaç duyduğunuz desteği doğal olarak vermenize yardımcı olabilecek demir açısından 5 zengin besin ilaç gibi gelebilir.
1. Ispanak
Ispanak, kırmızı kan hücresi üretimi için gerekli olan, demiri sağlayan bir besin deposudur. C vitamini içeriği vücudun demiri daha verimli bir şekilde emmesine yardımcı olur. Ispanak smoothielerde, yemeklerde, içeceklerde, salatalarda tüketilebilir.
2. Mercimek
Mercimek demir ve lif açısından zengindir ve bu da onları harika bir enerji destekleyici yiyecek yapar. Bir fincan pişmiş mercimek yaklaşık 3,3 mg demir sunar. Sağlıklı bir öğün için çorbalara, salatalara ekleyebilirsiniz. Kabak çekirdeği yorgunluğu gidermeye ve enerji vermeye yardımcı olur.
3. Kabak Çekirdeği
Sadece bir avuç kabak çekirdeği günlük demir ihtiyacınızın büyük bir kısmını karşılayabilir. Ayrıca antioksidanlar ve sağlıklı yağlar açısından zengindirler, bu da onları yoğurt, yulaf lapası veya salatalar için mükemmel bir üst malzeme yapar. Yumurta yorgunluğu gidermeye ve enerjiyi artırmaya yardımcı olur.
4. Yumurtalar
Yumurtalar, özellikle sarısında kolayca emilen demir sağlar. Ayrıca, ikisi de enerji metabolizmasını destekleyen B12 vitamini ve folat açısından da zengindir. Yumurtayı haşlanmış veya omlet olarak tüketebilirsiniz. Nohut yorgunluğu gidermeye ve enerji vermeye yardımcı olur.
5. Nohut
Enerji ve sindirimi destekleyen lezzetli, demir açısından zengin bir baklagil olan nohut, kırmızı ete harika bir alternatiftir. Bir bardağında 4 mg'dan fazla demir vardır. Tok ve enerjik kalmak için nohutu humus veya körilerde kullanabilirsiniz.