ELİF ÇARMAN
Son yıllarda sağlıklı beslenmenin en güçlü destekçilerinden biri olarak öne çıkan tahin, yüksek kalsiyum ve demir içeriğiyle vücudu adeta baştan aşağı besliyor. Ancak tahine sadece birkaç damla limon eklendiğinde ortaya çıkan etki şaşırtıcı. Bu doğal karışım, sindirim sistemini destekleyerek bağırsak sağlığını koruyor ve enerjiye enerji katıyor.
Susamdan elde edilen tahin, içerdiği yüksek miktardaki kalsiyum sayesinde kemik ve diş sağlığını destekliyor. Aynı zamanda demir yönünden de zengin olduğu için kansızlıkla mücadelede önemli bir rol oynuyor. Düzenli tüketilen tahin, bu mineraller sayesinde hem kasların hem de bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor.
Tahine limon sıkmak, kalsiyum ve demirin vücutta daha iyi emilmesini sağlıyor. Limonun içindeki C vitamini, tahindeki değerli minerallerin bağırsaklar tarafından daha kolay kullanılmasına yardımcı oluyor. Böylece tahin sadece kalsiyum ve demir deposu olmakla kalmıyor, aynı zamanda bağırsak dostu bir süper karışıma dönüşüyor.
Tahin tek başına sindirimi destekleyen güçlü bir besin. Fakat tahine limon sıkıldığında, bağırsak hareketleri daha düzenli hale geliyor ve sindirim süreci hızlanıyor. Uzmanlara göre bu ikili, bağırsak sistemini adeta makine gibi çalıştırarak şişkinlik ve hazımsızlık sorunlarını azaltıyor.
Kahvaltılarda, ara öğünlerde veya salatalarda kullanılan tahin, birkaç damla limon ile birleştiğinde sadece lezzet değil, sağlık açısından da büyük bir güç sunuyor. Bu sayede hem kalsiyum hem de demir açısından zengin bir karışım elde ediliyor. Özellikle bağırsak sağlığını korumak ve vücudu mineral deposuyla desteklemek isteyenler için tahin-limon ikilisi ideal bir tercih.