ELİF ÇARMAN
Ceviz, uzun yıllardır kalp sağlığını destekleyen, içeriğindeki omega-3 yağ asitleri sayesinde bilinen bir besindir. Kalp damar hastalıklarını önlemeye yardımcı olduğu düşünülen ceviz, pek çok kişi tarafından kalp dostu olarak tüketiliyor.
Ceviz, özellikle kalp sağlığını iyileştirmek ve kan dolaşımını düzenlemek için önerilen en iyi besinlerden biridir. İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri, kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur ve damar sertliği riskini azaltır.
Düzenli olarak ceviz tüketmek, kalp krizi ve inme gibi ciddi kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine katkı sağlar. Ancak cevizin sağladığı kalp yararları, bazı kişilerde akciğer rahatsızlıklarına yol açabiliyor.
Ceviz, özellikle aşırı tüketildiğinde akciğerlerde inflamasyon oluşturabiliyor. Bu da solunum yolu hastalıklarına yol açabiliyor. Cevizin içeriğindeki bazı maddeler, özellikle omega-6 yağ asitleri, aşırı miktarda alındığında akciğerlerde iltihaplanma oluşturabiliyor.
Aşırı ceviz tüketimi, kalp için faydalı olmasına rağmen akciğerleri zorlayabilir. Aşırı miktarda alınan omega-6 yağ asitleri, vücutta inflamasyona neden olabilir ve akciğerlerdeki hava yollarını daraltabilir. Özellikle akciğer fonksiyonları zayıf olan kişilerde, cevizin bu etkileri daha ciddi problemlere yol açabilir. Ceviz, aşırı tüketildiğinde, akciğer sağlığını olumsuz etkileyebilecek serbest radikallerin üretimini artırabilir.
Kalp sağlığını iyileştirmek ve akciğerleri korumak için cevizi dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir. Günde bir avuç ceviz, genellikle kalp için faydalıdır ancak aşırıya kaçmamak gerekir.