Susamlı balon pişi yumuşacık oluyor. Bu pişi içerisinde bolca malzeme var. Peki yumuşacık balon pişi nasıl yapılır?
Balon Gibi Simit Pişi Tarifi İçin Malzemeler
1,5 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un (azar azar ekleyiniz)
Bulamak için;
Yeteri kadar susam
1 su bardağı süt
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Balon Gibi Simit Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
Süt, maya ve toz şeker karıştırma kabına alınır ve karıştırılır ardından yavaş yavaş un ilave edilir.
Tuzunuda atıp ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Hamurun ağzını kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
1 saat sonra hamuru 5 bezeye ayıralım ve rahat açılması için 10 dk bekletelim.
10 dk sonra bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
Açtığımız hamurları önce süte sonra susama bulayalım.
Susamların hamura yapışması için merdane ile üzerinden hafifçe geçelim ve kesip kızgın yağda kızartalım.
İçerisine yap çekmeyen simit lezzetinde bir pişi oluyor.