1 bağ semiz otunun girdiği bu kahvaltılık kansere şifa olurken bağışıklığı da güçlendiriyor. Peki yumurtalı kahvaltılık nasıl yapılır? İşte yanıtı...
Çocuklarınızın da rahatlıkla tüketebileceği sağlıklı semiz oylu yumurtalı tarif nasıl yapılır?
SEMİZ OTLU YUMURTA
1 bağ semizotu
1 orta boy soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz (miktar, salçanın tuz oranına göre ayarlanır)
3 adet yumurta
YAPILIŞI
Tavaya aldığımız zeytinyağında piyaz doğranan soğan kavrulur.
Soğanlar yumuşayıp sararınca tereyağı, ardından biber salçası eklenir.
Ayıklandıktan sonra yıkanıp süzülen semizotu ilave edilir.
Yaklaşık 10 dakika daha kavrulur ve üzerine yumurtalar kırılır.
Üzerine isteğe bağlı olarak pul biber veya karabiber serpilerek servis edilir.