IHA
Araştırmalara göre Türk kahvesi kanser başta olmak üzere birçok hastalığı önlüyor. Kahvenin faydaları kahveye olan bakış açınızı değiştirebilir.
İHA'ya açıklamalarda bulunan Diyetisyen Melisa Karataş, Türk kahvesiyle ilgili bilinmeyenleri anlattı.
Türk kahvesinin birçok hastalığa iyi geldiğini söyleyen Karataş, şu bilgileri verdi:
"Genel olarak, Türk kahvesi olarak da bilinen kahvenin tüketimindeki 1 porsiyonluk artış ile kanser riskinde yüzde 3'lük azalma gözlemlenmiştir."
KAHVE NEDEN ÖNEMLİ?
Diyetisyen Melisa Karataş, Türk kahvesi tüketiminin 1554 yılında Osmanlı İmparatorluğu'nda açılan bir kahvehane ile başladığını hatırlatarak, şunları söyledi:
"Türkçede günün ilk öğünü anlamına gelen 'kahvaltı' sözcüğü kahve altı yani kahve içimi öncesi yenen yiyecekler demektir. Sabah kahvaltısından sonra her derde deva olan Türk kahvesi içilmesi son derece sağlıklı bir alışkanlıktır. Kahve içeriğinde bulunan güçlü antioksidanlar sayesinde antikanserojen etki göstermektedir."
KANSERE KARŞI ETKİLİ
Diyetisyen Melisa Karataş, kahve tüketiminin kanser türleriyle olan ilişkisinin tıp dünyasındaki çalışmalara konu olduğunu belirterek, şöyle devam etti:
"Farklı kanser türleri üzerinde yapılan çalışmalar incelendiğinde kahve tüketimi mesane, meme, farinks, yanak, kolorektal, endometrial, özofajiyal, hepatoselüler, lökemik, pankreas, prostat kanseri riskiyle ilişkilendirilmiştir. Genel olarak, kahve tüketimindeki 1 porsiyonluk artış ile kanser riskinde yüzde 3'lük azalma gösterilmiştir."
KAHVENİN DİĞER FAYDALARI
Kalp krizi riskini azaltır
Tip 2 diyabeti önler
Kahvenin trigliserid seviyesini düşürmeye yardımcı olur
Şekersiz kahve günde 2-3 bardak içildiğinde şeker hastalığı oluşumunu yüzde 25 ile yüzde 50 oranında azaltarak, kan şekerinin yükselmesini engeller
Kafein içeriğine bağlı olmaksızın şekersiz kahve tüketmek de tip 2 diyabet riskini azaltır
Metabolizmayı hızlandırır
Kahve tüketmek açlık duygusunu baskılayıp yağ yakım sürecine katkı sağlar
Kalp hastalıkları, kemik erimesi, migren, demir eksiliği, ülseri olanların ise kahve tüketmeden önce mutlaka bir diyetisyenden görüş alması gerekiyor