AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Yüksek oranda omega-3 yağ asidi barındıran balık, vücut açken tüketildiğinde daha etkili olur. Asya ülkeleri zinde vücutlarını her sabah tükettikleri bir kase balık çorbasına borçludur.
Kahvaltıda çorba tüketilir mi? demeyin. Çorba asıl kahvaltıda tüketilerek bağırsakların çalışmasını destekler. Öte yandan balık çorbası sinir hücrelerini yenileyerek beynin işlevselliğini artırır. Gün içinde yaşanabilecek yorgunluk ve stresin önüne geçer.
Bir adet büyük beyaz etli balık
Bir adet taze sıkılmış limon
3 demet maydanoz
1 tane kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 kaşık zeytin yağı
1 adet domates
Bir derin tencerenin içine zeytin yağını dökün. Maydanoz ve limon suyunu ekleyip marine edin.
Akabinde kırmızı biberi ufak ufak kesip ekleyin.
Sarımsakları rendeledikten sonra kekiği koyun.
Balığı kuşbaşı kesip üzerine ilave edin.
Ortalama 30 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Servise hazır!
Afiyet şifa olsun...