HATİCE GÖVENÇ
Kahvaltıda yaban mersini yemek, miktar az olsa da vücuda bazı önemli faydalar sağlayabilir. Çünkü yaban mersinindeki polifenollerin hafızayı ve bilişsel fonksiyonları destekleyebilecek niteliktedir.
KAHVALTIDA YABAN MERSİNİ YEMENİN FAYDALARI
Unutkanlık ve kolesterol, tansiyon gibi sağlık sorunlarının görülme olasılığı genç yaşlara kadar düştü. Bu yüzden kahvaltıda tüketilen bazı meyveler son yıllarda çok önem kazandı. Bunlardan biri de yaban mersini.
1. ANTİOKSİDAN DESTEĞİ
Yaban mersini, antiyoksidan bakımından zengin bir meyvedir.
Vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir. Bu, yaşlanmayı geciktirme ve bazı hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
2. BEYİN SAĞLIĞINA KATKI
Araştırmalar, yaban mersinindeki polifenollerin hafızayı ve bilişsel fonksiyonları destekleyebileceğini göstermektedir. Özellikle yaş ilerledikçe beyin fonksiyonlarını korumaya yardımcı olabilir.
3. KALP SAĞLIĞI
Düşük miktarda da olsa yaban mersini, kan damarlarının sağlıklı kalmasına katkı sağlayan flavonoidler içerir.
Düzenli tüketildiğinde kolesterol ve tansiyon üzerinde olumlu etkiler yapabilir.
4. SİNDİRİM VE LİF DESTEĞİ
Lif içeriği sayesinde (az da olsa), bağırsak hareketlerini destekleyebilir.
Probiyotik etkili besinlerle birlikte tüketildiğinde sindirime yardımcı olabilir.
5. DÜŞÜK GLİSEMİK YÜK
Kan şekerini hızlı yükseltmez. Kahvaltıda tüketildiğinde şeker dengesi açısından uygundur.
YABAN MERSİNİ NASIL TÜKETİLİR?
Düzenli olarak ve başka sağlıklı gıdalarla birlikte tüketilmesi durumunda faydalı olabilir.
Kahvaltınıza yoğurt, yulaf veya ceviz gibi gıdalarla birlikte 5-10 yaban mersini eklemek, sinerjik bir etki sağlayarak sağlık faydalarını artırabilir.