HATİCE GÖVENÇ
Kahvaltıda vazgeçemediğimiz, tadına doyamadığımız bazı ürünler vücutta yağ depolanmasına neden oluyor. Peki, kahvaltıda yapılan hatalar neler? İşte kahvaltıda kilo aldıran 5 temel beslenme hatası...
1. ŞEKERLİ GIDALARLA KAHVALTI YAPMAK
Reçel, bal, çikolatalı kremalar, şekerli mısır gevrekleri veya tatlı poğaçalar gibi gıdalar glisemik indeksi yüksek olduğu için kan şekerini hızla yükseltir. Bu da kısa sürede acıkmaya ve gün içinde fazla kalori alımına neden olur.
2. YETERSİZ PROTEİN TÜKETMEK
Kahvaltıda sadece karbonhidrat içeren (örneğin sadece ekmek ve çay) öğünler, tokluk hissini uzun süre sağlayamaz. Yumurta, peynir, yoğurt gibi protein kaynaklarının eksikliği metabolizmayı yavaşlatır ve kas kaybına zemin hazırlar.
3. HAZIR VE PAKETLİ ÜRÜNLERE YÖNELMEK
Paketli tost ekmekleri, işlenmiş et ürünleri (salam, sosis), hazır sandviçler genellikle yüksek tuz, doymuş yağ ve katkı maddesi içerir. Bu ürünler vücutta su tutulumuna, inflamasyona ve yağ depolanmasına yol açabilir.
4. AŞIRI EKMEK VE HAMUR İŞİ TÜKETMEK
Simit, börek, poğaça gibi yüksek karbonhidrat ve yağ içeren gıdalar, özellikle hareketsiz bireylerde doğrudan göbek çevresinde yağlanmaya neden olabilir. Bu tür kahvaltılar liften fakir olduğu için sindirim sistemini de zorlar.
5. KAHVALTIYI ATLAYIP SONRA AŞIRI YEMEK
"Kahvaltı yapmadım, öğle yemeğinde telafi ederim" düşüncesi metabolizmanın yavaşlamasına neden olur. Ayrıca bir sonraki öğünde aşırı yemek yeme eğilimi kilo alımını hızlandırır.
SAĞLIKLI BİR KAHVALTI İÇİN ÖNERİLER
Tam tahıllı ekmek
1 adet haşlanmış yumurta veya omlet
Taze sebzeler (domates, salatalık)
Az tuzlu peynir
Şekersiz çay veya 1 bardak kefir