ELİF ÇARMAN
Türk mutfağının vazgeçilmez ikilisi olan tahin ve pekmez, kahvaltı sofralarının sadece lezzeti değil aynı zamanda şifa dolu ikilisi. Tahin ve pekmez ikilisi sabah kahvaltılarında düzenli tüketildiğinde hem kas gelişimine katkı sağlıyor hem de gün boyu tokluk hissi veriyor. İşte tahin ve pekmez ikilisinin şaşırtıcı faydaları...
Protein, kalsiyum, magnezyum ve sağlıklı yağlar açısından zengin olan tahin, sporcuların en büyük dostlarından biri. Pekmez ise yüksek demir ve glikoz içeriği sayesinde enerjiyi kaslara taşıyor. İkisi bir araya geldiğinde kas gelişimini destekleyen doğal bir supplement etkisi yaratıyor.
Sabah kahvaltısında bir-iki kaşık tahin-pekmez yiyenler, gün boyunca açlık krizlerinden uzak kalıyor. Lif, protein ve sağlıklı yağ dengesi sayesinde sindirim sistemini yormadan uzun süre tokluk sağlıyor.
Tatlı ihtiyacını en sağlıklı şekilde karşılayan pekmez, glisemik dengeye yardımcı oluyor. Tahin ile birleştiğinde kan şekerinde ani dalgalanmaları önleyerek gün boyu daha dinç ve dengeli hissettiriyor.
1–2 yemek kaşığı tahin-pekmez karışımı sabah kahvaltısında idealdir.
Spor yapanlar, antrenman öncesinde enerji desteği için tüketebilir.
Yoğurt veya süt ile karıştırılarak ara öğünde sağlıklı bir tatlıya dönüştürülebilir.