HİLAL ÇAKIR
Kahvaltı sofralarını sıradanlıktan çıkaracak, zahmetsiz ama lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bir tarif arıyorsanız, mücverin en kolay haline hazır olun. İncecik rendelenmiş sebzelerin yeşil ferahlığı, hafif dokusuyla birleşiyor ve ortaya hem sağlıklı hem de iştah kabartan bir lezzet çıkıyor. Sadece 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, sabah aceleyle hazırlanan kahvaltıları şölene dönüştürüyor. Üstelik kızartma yağının ağırlığından uzak, hafifliğiyle mideyi yormadan gün boyu enerji veriyor.
Geleneksel mücver tariflerinin aksine, bu yöntemle hem mutfakta vakit kaybetmiyor hem de daha sağlıklı bir alternatif elde ediyorsunuz. Çayınız demlenirken karışımı hazırlayabilir, masaya sıcak sıcak servis ederek sevdiklerinize sürpriz yapabilirsiniz. Kahvaltıda yeni tatlar denemek isteyenler için bu mücver, kısa sürede favori tarif haline gelecek.
Daha hafif bir mücver için fırında da pişirebilirsiniz.
İçine havuç veya kabak çekirdeği ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.
Yanında yoğurtla servis ederek lezzeti katlayabilirsiniz.
Malzemeler
2 adet orta boy kabak
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un (dilersen tam buğday unu kullanabilirsin)
3-4 dal dereotu veya maydanoz (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı beyaz peynir veya lor (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı (tavayı yağlamak için)
Kabakları rendeleyin, suyunu hafifçe sıkın.
Yumurtayı, unu, doğranmış yeşillikleri, peyniri ve baharatları ekleyip karıştırın.
Tavayı hafifçe yağlayın, karışımdan kaşık kaşık alıp tavaya bırakın.
Her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis edin.