Kök bitkiler, yeşil yapraklı sebzeler, deniz ürünler... Cildi genç tutan besinler neler? Hangi gıdalar yaşlanmayı önler? İşte yanıtı...
Süper besin 1: Brokoli
Brokoli zengin besleyici içeriğiyle kadınların mutlaka tüketmesi gereken yiyeceklerin başında gelir.
Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanası gibi turpgil ailesine ait sebzelerde bulunan "sülforafan" bileşiği kansere karşı koruyucu etki gösterir. Çin'de yapılan bir araştırmada bu bileşiğin meme kanserinin yayılmasını yavaşlattığı gösterilmiştir.
Nasıl tüketebilirsiniz: Mevsiminde taze tercih edip diğer aylarda dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Böylece tüm yıl sofranızda bu süper besine yer verebilirsiniz. Vitamin ve mineral kaybını en aza indirmek için buharda sadece 7 dk pişirmeniz yeterlidir.
Süper besin 2: Pancar
İçeriğindeki zengin vitamin, mineral ve antioksidan bileşenler ile besleyici bir kök sebzedir.
Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Yapılan bir araştırmada 1 su bardağı pancar suyunun hipertansiyonu düşürmede hızlı bir etkisi olduğu görülmüştür. Ayrıca pancarın içeriğindeki antioksidan fitokimyasallar dediğimiz bileşenler sizi kansere karşı korur, inflamasyonu (iltihabı) önler. Potasyum ve folat içeriği yüksek bir sebzedir. Folat hamilelik döneminde bebeğinizin sinir sistemi gelişimini desteklediği için mutlaka alınması gereken bir vitamindir. Egzesiz öncesi 1 orta boy kırmızı pancar/pancar suyu tüketimi ise egzersiz sırasında ihtiyacınız olan enerjiyi size vererek, sporunuzun verimini artırır.
Nasıl tüketebilirsiniz: Mevsiminde taze pancarı sebze yemeklerinizde kullanabilir, smoothielerinize ekleyebilirsiniz. 150 gr pancarı haşlayıp suyu ile birlikte blenderdan geçirerek ara öğünlerinizde 1 meyve yerine1 su bardağı içebilirsiniz.
Süper besin 3: Zerdeçal
Zencefil ailesinin bir üyesi olan zerdeçal yemeklerinize lezzet katmanın ötesinde kansere karşı koruyucu ve bağışıklık güçlendirici bir baharat!
Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Kurkumin, zerdeçala altın rengi veren renk pigmentidir. Dünyanın çeşitli bölgelerinde enfeksiyonları tedavi etmek ve yara iyileşmesini hızlandırmak için kullanılmaktadır. Yapılan çalışmalarda bu bileşiğin inflamasyon, sindirim problemleri, artrit ve Alzeimer gibi rahatsızlıkların tedavisinde yararlı etkileri olduğu görülmüştür. Ayrıca kansere karşı koruyuculuğu da kanıtlanmıştır. Karabiber ile birlikte tüketildiğinde etkisini daha iyi göstermektedir.
Nasıl tüketebilirsiniz: Yemeklerinize veya yoğurt, ayran gibi süt ürünlerine 1 çay kaşığı ekleyerek tüketiminizi artırabilirsiniz. Böylece detoks etkisinden de yararlanırsınız.
Süper besin 4 :Sardalya
Tadı ton balığına benzeyen bu balığın biz kadınlar için çok sağlıklı olduğunu biliyor muydunuz ?
Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Sardalya omega-3, D vitamini ve kalsiyumun çok iyi bir kaynağıdır. Ayrıca güçlü bir antioksidan olan ve vücudun detoks sistemini çalıştıran selenyumdan zengindir. Kılçıklı küçük boy bir saldalya yediğinizde günlük D vitamini ihtiyacınızın %85'ini, kalsiyumun %35'ini ve selenyumun %88'ini karşılamış olursunuz.. Özellikle menapoz sonrası dönemde görülebilen osteoporoz riskini azaltmak ve antioksidan alımını artırmak için sardalyayı beslenmenize mutlaka katın.
Nasıl tüketebilirsiniz: Fırında veya ızgarada pişirerek tüketebilirsiniz.
Süper besin 5: Lahana
Kalp sağlığını güçlendirmek için lahana kadınların mutlaka tüketmesi gereken besinler arasındadır.
Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Yalnızca kanser üzerinde yararlı etki göstermekle kalmaz, aynı zamanda kalp sağlığını da korur. Yapılan bir çalışmada 12 hafta boyunca her gün yarım su bardağı lahana tüketen kişilerde iyi kolesterolün %27 oranında arttığı ve damarlarda tıkanıklığa sebep olan kötü kolesterolün zaldığı görülmüştür.