HATİCE GÖVENÇ
Kabartma tozu genellikle küçük miktarlarda kullanıldığında güvenlidir, ancak aşırı veya yanlış şekilde kullanılması bazı olumsuz etkilere yol açabilir.
KABARTMA TOZUNUN 5 ZARARI
Kabartma tozu yiyeceklerde ölçülü kullanıldığında genellikle güvenlidir. Ancak sağlık sorunu olan kişilerin (özellikle kalp, böbrek, tansiyon problemi olanlar) dikkatli olması gerekir.
1. Aşırı Tüketimde Sindirim Sorunları
Gaz ve şişkinlik: Fazla miktarda sodyum bikarbonat mide asidini nötralize ederek gaz oluşumuna neden olabilir.
Mide bulantısı, kusma: Mide asidinin fazla baskılanması hazımsızlık ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
İshal: Özellikle çocuklarda aşırı tüketim bağırsakları bozabilir.
2. Yüksek Sodyum Alımı
Kabartma tozu yüksek miktarda sodyum içerir.
Aşırı tüketim yüksek tansiyon (hipertansiyon)i kalp hastalıkları, böbrek sorunları riski doğurabilir.
3. Alkaloz (Alkali fazlalığı) Riski
Aşırı miktarda alındığında kandaki pH seviyesini yükseltebilir. Belirtileri arasında kas seğirmeleri, baş dönmesi, kas krampları ve zihin bulanıklığı bulunur.
4. İlaç Etkileşimleri
Özellikle mide ilaçları, idrar söktürücüler ve kalp ilaçları kullanan kişilerde kabartma tozu ilaçlarla etkileşime girebilir. Doktor tavsiyesi olmadan düzenli olarak alınması önerilmez.
5. Cilt ve Göz Tahrişi (Dışsal Kullanımda)
Kabartma tozu bazı kişilerde cildi veya gözleri tahriş edebilir.
Maske veya temizlik malzemesi olarak kullanıldığında dikkatli olunmalıdır.