Siirt'in yüksek kesimindeki dağlarda bulunan ve faydaları saymakla bitmeyen "Kaya balı" özellikle akciğer için büyük önem taşıyor. Çok zor şartlarda üretilen kaya balının kilosu 400 TL'ye kadar çıkabiliyor. Dağın yüksek kesimlerindeki kayaların arasından toplanan bu bal birçok hastalığa iyi geldiği gibi cilt bakımında da büyük fayda sağlıyor.
Genellikle ilaç niyetine tüketilen kaya balı, sağlığa faydalarının yanı sıra cilt bakımında da kullanılıyor. Ailesi ile birlikte 20 yıldır arıcılık işi yapan Adem Çelebi, "Kaya balını dağlardan, kayalardan topluyoruz. Sağ olsun oradaki köylüler, korucular bize bilgi veriyor. Biz de giderek kayalardan balı topluyoruz. Siirt'in dağlarına araç çıkamıyor. Bal, araç egzozu dahi görmüyor. Kaya balını almak için 13 kilometre atlarla çıkıyoruz. Nefes darlığı, astım, KOAH gibi birçok rahatsızlığa karşı faydalıdır. İlaç gibi sabah ve akşam tüketildiği zaman 3 gün içinde nefes alışverişiniz değişir. Kaya balımızın kilosu 400 lira. Donmuş arı sütü eklenmiş balımız 200 lira. Kaya balı, propolis, polen, arı ekmeği, arı sütü karışımlarının birleştiği balımız da 1200 lira" ifadelerini kullandı. (İHA)