İkindilerin vazgeçilmezi, akşamlarınsa çok sevileni: Hazır yufkalı paçanga böreği tarifi

Paçanga böreği hem çok lezzetli hem de oldukça pratik. Hazır yufka ile hazırlanan paçanga böreğinin için bol malzemeli. Hazır yufka ile hazırlanan paçanga böreği hem ikindi hem de akşam sofralarında oldukça sık tüketiliyor.

İKİNDİLERİN VAZGEÇİLMEZİ, AKŞAMLARINSA ÇOK SEVİLENİ: PAÇANGA BÖREĞİ

Sebzenin ve pastırmanın buluştuğu paçanga böreğinin yapımı çok basit. Parmak ısırtan lezzet paçanga böreği tarifi nasıl hazırlanır? Paçanga böreğinin püf noktası nedir? İşte ikindilerin vazgeçilmezi, akşamlarınsa çok sevileni hazır yufkalı paçanga böreği tarifi...

HAZIR YUFKALI PAÇANGA BÖREĞİ TARİFİ

Malzemeler:

250 gram sucuk,

2 adet taze yufka,

2 adet domates,

2 adet yeşil sivri biber,

20 ml zeytinyağı,

100 gram kaşar peyniri,

100 ml kızartmak için ayçiçek yağı,

Hazırlanışı:

Domatesi rendeleyip geniş bir tavada ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

İnce doğranmış sivri biber ve zeytinyağını da ekleyip 2-3 dakika daha pişirme işlemini uygulayın.

Doğranmış gurme sucukları ekleyip birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Yufkanın birini açın ilk önce ortadan ikiye kesin daha sonra her parçayı üç eşit parçaya kesin.

Yufkanın alt kısmına hazırladığınız iç malzemeden 2 kaşık koyun üzerine bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Kenarlarını iki tarafından kıvırarak yassı bir şekilde sigara böreği gibi sarın.

Yufkanın uç kısmını kasedeki suya batırıp kapatın ve sarma işlemini tamamlayın.

Kızgın yağda böreklerin iki tarafınıda kızartın ve kağıt havlu üzerinde yağını süzdürün. Sıcak olarak servis edin.

Hazır yufkalı paçanga böreğiniz hazır, afiyet olsun!