Hilal Çakır
İftarda ayransız olmaz diyenlerden misiniz? Eğer öyleyseniz çok şanslısınız. Ramazanda susuzlukla başı dertte olanlara ayran veya süt öneren uzmanlar, özellikle sütün tok tuttuğunu belirtiyor. Peki, iftarda ayranın faydası ne?
AYRAN VE SÜT NEDEN ÖNEMLİ?
Sütün ve ayranın, içerdiği vitaminlerle tamamlayıcı besin niteliği taşıdığına dikkat çeken uzmanlar, şöyle devam ediyor:
"Ayran terleme ile oluşan tuz ve mineral kaybını önlüyor, böylece vücuttaki sıvı dengesinin sağlanmasına yardımcı oluyor. Soğuk muhafaza edildiği için de serinletici etkisiyle hem ferahlatıyor hem rahatlatıyor. Protein içeriği yüksek olan besinler midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiriyor. Süt protein içeriği yüksek olması nedeniyle tokluk hissine yardımcı oluyor."