AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Sebze çorbası tarifi iftar menüleri için araştırılıyor. Menünün olmazsa olmazı olan çorba çeşitleri iftarda sevilerek tüketiliyor. Günün çorbasına karar veremeyenler için Şef Hatice Akman'ın sebze çorbası tarifini hazırladık. İşte iftar menüsüne vitamin deposu çorba tarifi...
SEBZE ÇORBASI MALZEMELER
2 havuç
2 kabak
1 adet kereviz
3 yeşilbiber
3 kırmızıbiber
Yarım kg süt
1 çay bardağı sıvıyağı
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
SEBZE ÇORBASI TARİFİ
Sebze çorbası için önce sebzeleri temizleyin ve küp küp doğrayın. Sıvıyağda soteleyin.
Bir tencereye sıvıyağı ve tereyağı ekleyin. Karıştırdıktan sonra unu ilave ederek kavurun. 3 su bardağı su ekleyin. Kaynadıktan sonra sütü ilave edin ve tekrar kaynatın.
Sebze çorbasına tuz, karabiber ilave edin. Sebzeleri ekleyin bir taşım daha kaynattıktan sonra çorbanızı ocaktan alabilirsiniz.