HABER MERKEZİ
Pankek, kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kolayca hazırlanan hem de tatlı mı tatlı bir seçenek sunan bu tarifi, sabahlarınıza renk katmak için hemen deneyebilirsiniz. İşte, pratik bir kahvaltılık pankek tarifi:
Malzemeler:
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Kuru Malzemeleri Karıştırın: Bir kaba un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Başka bir kapta yumurtayı çırpın, üzerine sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyin. İsteğe bağlı olarak vanilin de ekleyebilirsiniz.
Karıştırın: Sıvı karışımı, kuru malzemelerin olduğu kaba dökün ve bir çırpıcı ya da mikserle karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı koyu ama akışkan olmalıdır.
Pişirme İşlemi: Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtın. Her bir pankek için tavaya birer kepçe hamur dökün. Hamurun üzeri kabarcıklar oluşturana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika).
Ardından, pankeklerinizi dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da 1-2 dakika kadar pişirin.
Servis Edin: Pankekleri sıcak servis tabağına alın ve üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyin. Ballı, meyveli veya çikolatalı soslar ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.