AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Bilim insanlarının bile öncü olarak gördüğü İbn-i Sina hemen hemen birçok hastalığa besinlerle doğal şifa buldu. Özellikle kalıcı sorunlara neden olabilecek yüksek tansiyon için önerdiği besin kış aylarının popüler sebzesidir. İbn-i Sina bu besinin yüksek tansiyon ve birçok hastalığa şifa olduğunu belirtmiş.
Kan seviyesini dengeleyen bu mucize besin yüksek oranda lif ve beta kareotin madde içerir. Düşük kalorisi sayesinde vücudun kilo dengesini de korur.
Kabak, diyetisyenlerin bir numaralı tavsiyesidir. Bunun nedeni ise İbn-i Sina'nın şifa rehberinde kabak hakkında geçen faydalardır.
İbn-i Sina kabağın cilt sağlığından beyin sağlığına kadar birçok faydası olduğunu söylüyor.
Özellikle son yıllarda ciddi artış gösteren yüksek tansiyonu ortadan kaldırdığını belirten İbn-i Sina, bunun için kabak suyunu tavsiye ediyor.
Kabak suyunun kan seviyesini dengelediğini belirten Sina, kabağın kandaki şekere kadar kontrol ettiğini de açıklıyor.
Güçlü bir antioksidan olarak kabul edilen kabak vücuttaki serbest radikalli hücreleri atar. Böylece kan seviyesinin ağırlaşmasını önler.
Kan akışını düzenlemek için kolesterol ve iltihap seviyesinin düşük olması lazım. Kabak tam da bu faydayı sağlamak için var.
Öte yandan kabak bağırsak hareketlerini düzenler. Bu sayede vücutta besin atıkları kalmaz. Vücutta besin atıkları kaldıkça yüksek tansiyonun yaşanma olasılığı artar. Lif içeren kabak bu durumu önler.